Лена Иерусалимская (lenay) wrote,
Лена Иерусалимская
lenay

Category:

Медовый кекс

Где-то с месяц назад я обещала ritush рецепр медового пирога. Обещанного, как известно, три года ждут, но я все же решила так долго не тянуть.
Продукты:
2 чайные ложки черного кофе (с верхом)
3/4 стакана кипятка
5 яиц, разделенных на белки и желтки
1.5 стакана сахара
3 столовые ложки очень густого меда или 5 столовых ложек жидкого меда
1/2 стакана растительного масла
1 чайная ложка гвоздики (без верха)
1/2 чайной ложки корицы
2 стакана муки
1 чайная ложка питьевой соды
100 гр изюма смешанного с небольшим количеством муки

Приготовление:
Смазываем форму 28 см. Нагреваем духовку до 180.

Заливаем кофе кипятком. Охлаждаем.
Взбиваем белки с половиной сахара.
В отдельной миске хорошо смешиваем желтки, оставшийся сахар, кофе, мед, растительное масло, пряности.
постепенно добавляем муку и питьевую соду.
В полученную смесь осторожно, перемешивая вручную, вводим взбитые белки, и в самом конце - изюм.
Выпекаем приблизительно 40 мин


А вчера я еще один кекс из "Бишулы" пекла. Тоже очень вкусный.
Tags: вкусное
Subscribe

  • Дни девятый и десятый. Париж.

    Ранним утром, в темноте, мы попрошались с Дордонью и поехали в Ангулем. Добрались мы без особых приключений (если не считать кругов по лесным…

  • День восьмой. Domme. Etang du Bos.

    С утра мы поехали в Domme - это средневековый город- бастида. С трех сторон город обнесен крепостной стеной. Вот ее кусочек Почему только с трех?…

  • День седьмой. La Roqeu Saint-Cristophe. Airparc Perigord. Marqueyssac.

    La Roque Saint-Cristophe - это скала, возвышающаяся на Везером. В ее пещерах жили люди - вначале первобытные, а потом - средневековые. Скала очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Дни девятый и десятый. Париж.

    Ранним утром, в темноте, мы попрошались с Дордонью и поехали в Ангулем. Добрались мы без особых приключений (если не считать кругов по лесным…

  • День восьмой. Domme. Etang du Bos.

    С утра мы поехали в Domme - это средневековый город- бастида. С трех сторон город обнесен крепостной стеной. Вот ее кусочек Почему только с трех?…

  • День седьмой. La Roqeu Saint-Cristophe. Airparc Perigord. Marqueyssac.

    La Roque Saint-Cristophe - это скала, возвышающаяся на Везером. В ее пещерах жили люди - вначале первобытные, а потом - средневековые. Скала очень…