Лена Иерусалимская (lenay) wrote,
Лена Иерусалимская
lenay

  • Mood:

Я недавно два рецепта обещала написать, вот они

Мясной рулет, он же клопс
1 кг фарша
2 картофелины
4 зубчика чеснока
1 большая луковица
Всё смолоть вместе (у меня нет мясорубки, так что я покупаю готовый фарш, а картошку и лук - натираю на терке)
Добавить 4 яйца, 3 ложки растительного масла, полстакана картофельного крахмала, соль, перец и сладкую паприку.
Хорошо перемешать.
Выложить в форму (я использую такие длинные формы для кексов) половину фарша, положить разрезанные крутые яйца, сверху закрыть второй половиной фарша. Закрыть фольгой, печь в духовке примерно 30 минут (температура 200 градусов), снять фольгу и печь еще минут 20-30

Запеканка из картошки с мясом
2 кг картошки - отварить и размять.
2 луковицы мелко нарезать (или натереть) и обжарить.
Смешать пюре с луком, добавить 2 яйца, соль и перец по вкусу.
Мелко нарезать (или натереть) еще две луковицы, обжарить, добавить фарш (300-500 гр) и минут 10 жарить вместе. Посолить-поперчить.
Выложить в форму половину пюре, сверху фарш, закрыть второй половиной пюре.
В духовку (180 градусов) примерно на 45 минут
Tags: вкусное
Subscribe

  • Пурим!

    Пурим наступил неожиданно. То есть дата была известна, и про каникулы, которые будут длиннее обычных, мы тоже знали, но вот что понадобится костюм…

  • Bob Ross and the happy little tree

    Пятеро поняли, что подружка Рахель - это Боб Росс, из них двое сообразили, что Рахель - это дерево, "happy little tree". Подружку Рахель зовут…

  • И последнее на тему Пурима в этом году

    Сходили вчера на пуримскую вечеринку организованную моей работой. Темой вечеринки был назначен Голливуд. Поскольку я ни до чего оригинального не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • Пурим!

    Пурим наступил неожиданно. То есть дата была известна, и про каникулы, которые будут длиннее обычных, мы тоже знали, но вот что понадобится костюм…

  • Bob Ross and the happy little tree

    Пятеро поняли, что подружка Рахель - это Боб Росс, из них двое сообразили, что Рахель - это дерево, "happy little tree". Подружку Рахель зовут…

  • И последнее на тему Пурима в этом году

    Сходили вчера на пуримскую вечеринку организованную моей работой. Темой вечеринки был назначен Голливуд. Поскольку я ни до чего оригинального не…