?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Решила, что в доме теперь всегда будут домашние пироги или печенье. В пятницу спекла пирог. В субботу вечером - еще один. К вечеру понедельника стало понятно, что надо печь еще, но не было ни сил, ни времени. Поэтому вчера были без пирога. И сегодня. Но, может, вечером еще спеку.

А теперь вопрос. Кто умеет печь рогалех? Не соленые (соленые я и сама умею, надо будет на Шавуот сделать), а сладкие?

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
m8m
Apr. 25th, 2007 02:51 pm (UTC)
трубочки с ореховой начинкой подойдут ;-)?

ОФФ я завтра в Герцелии буду - с 11 до 18 (как минимум), малон Даниэль... как ты думаешь, получится пересечься?
lenay
Apr. 25th, 2007 02:53 pm (UTC)
Если эти трубочки можно свернуть рогаликами, то да :)

Если ты можешь выйти в районе 15-16 то, думаю, получится.
m8m
Apr. 25th, 2007 03:03 pm (UTC)
Трубочки в общем делаются так - раскатывается тесто большим кругом, как на пиццу. Потом намазывается начинкой (я люблю орехи, но можно и шоколадом), разрезается
на треугольники (опять таки как пицца). Затем, каждый треугольник начинают сворачивать трубочкой от широкой стороны к острому углу (кстати, как называется сторона напротив угла? та, что гипотенуза в прямоугольном треугольнике ;-)?). Сверху смазать яйцом, посыпать чем-нибудь и печь. О том как делается тесто - вечером ;-)

В смысле, ты можешь проехать мимо? вот в 16:30 у нас по плану перерыв... а до него - лекции. Но на 5 минут, наверное, можно выскочить... мало ли - может человеку в туалет приспичило ;-)
lenay
Apr. 25th, 2007 03:23 pm (UTC)
А какое тесто?
m8m
Apr. 25th, 2007 03:26 pm (UTC)
я ж написала - вечером проверю :-) Тесто какое-то простенькое... без дрожжей, по крайней мере :-)
lenay
Apr. 25th, 2007 06:16 pm (UTC)
Ну плохо у меня с пониманием прочитанного, что делать :)
latentbird
Apr. 25th, 2007 05:40 pm (UTC)
Тесто простое можно взять, слоеное, которое в магазинах продается.
Главное - тонко его раскатать.
Я растапливаю шоколад в сладком вине и этим смазываю пласт теста. Сворачивать, как уже говорили
lenay
Apr. 25th, 2007 06:17 pm (UTC)
Да, я могу мимо проехать. Но, к сожалению, не в 16:30... в 16:40 я должна быть дома, чтобы везти детей на кружки
m8m
Apr. 25th, 2007 07:57 pm (UTC)
бум тогда на связи :-)

С тестом промахнулась - рецепт у мамы записан. Но я спрошу :-)
m8m
Apr. 25th, 2007 03:04 pm (UTC)
а, ну и если хочешь рогаликом, то можешь их изогнуть - слепить концы...
ircha
Apr. 25th, 2007 03:15 pm (UTC)
от это да!!
когда успеваете???
annush
Apr. 26th, 2007 06:17 am (UTC)
( 13 comments — Leave a comment )