Надоело по субботам на завтрак есть запеканку, или гренки, или тосты, или кугол, или пироги... короче, разные мучные-выпечные изделия.
Массы захотели шакшуку. Я, конечно, могу в сети рецепты поискать (собственно, я уже поискала и нашла кучу), но, может, кто-нибудь поделится своим личным любимым и проверенным рецептом шакшуки?
Или рецептом не шакшуки, а какого-нибудь другого блюда для субботнего завтрака.
Массы захотели шакшуку. Я, конечно, могу в сети рецепты поискать (собственно, я уже поискала и нашла кучу), но, может, кто-нибудь поделится своим личным любимым и проверенным рецептом шакшуки?
Или рецептом не шакшуки, а какого-нибудь другого блюда для субботнего завтрака.
- Current Mood:
curious
Comments
Нарезаешь лук, мелко, помидоры без кожжи, если едят острое - острый перец если есть бамия - моешь бамию и чеснок (если едят). Можно копченные сосиски. Обжариваешь лук, чеснок, сосиски, помидоры, так чтобы было много соуса (хорошо еще гамбу добавить), когда все готово делаем углубления и вбиваем яйца.
джахнун - это зимний завтрак, к лету я уже на него смотреть обычно не могу :)
Натираешь кабачок на терку (комбайном быстрее), туда же мелко можно капусту (половину на половину), отжать лишний сок, добавить соль, яйцо, немного муки, жарить.
большую луковицу мелко нарезать - и на сковородку. чуть подзолотится - добавляем 2-3 болгарских перца - нарезанный кубиками, помешиваем, ещё 5 минут - и 1-2 помидорины, тоже нарезать. тушить где-то минут 10.
4 яйца взболтать, посолить, поперчить - и на сковородку, помешивать. Кубик "גבינה בולגרית" раскрошить, высыпать на сковородку, размешать, снять с огня. Можно посыпать зеленью.
Firma "Ahla" vypustila takuju banochku (500 gr) pod nazvaniem "Ahla le-Shakshuka".
Vneshne pohozha na salat "Matbuha".
Tol'ko polozhit' na skovorodku i dobavit' jajca.
спасибо за "завтрак крестьянина" :)