January 5th, 2011

mama

О ЖЖ-этике

Скажите мне, а кто считает, что в ЖЖ неприлично обсуждать чужие комментарии и посты (неподзамочные, разумеется), а также рассказанные в них истории и приведенные факты, не сказав об этом автору?
mama

Бабушкины рецепты

В детстве я очень любила еду, которую готовили мои бабушки. И помогать я тоже им любила. Но спросить рецепты и записать их мне не приходило в голову. А потом стало уже и не у кого спрашивать... Некоторые рецепты маминой мамы , а вот рецепты папиной – увы.
Теперь я регулярно пытаюсь создать что-то похожее на те любимые кушанья из детства. Иногда получается – вот, например, в "Бишуле" был обнаружен рецепт печенья с изюмом под названием "мендельбройт", очень напоминающий печенье, которое пекла бабушка Оля, папина мама. Надо еще над пропроциями поработать, чтобы добиться большего сходства. Хотя полного сходства, думаю, достичь будет нельзя – бабушка ведь наверняка пекла на маргарине, а я им не пользуюсь. Вот и тертый пирог без маргарина получается немного другим. Все равно вкусным, разумеется, иначе бы его так быстро не съедали.
А какие "бабушкины рецепты" есть у вас?