December 14th, 2009

mama

Пончики марокканские, они же "сфиндж"

В этом году я решила попробовать сделать немолочные пончики. Гугл нащел мне нескоько рецептов, первым был испробован рецепт марокканских пончиков (кстати, на ханукальном празднике в саду у Рахели в этом году мы тоже их ели).
Итак, вот что нужно для приготовления примерно 35 пончиков:
1 кг муки
50 гр дрожжей (свежих, я использовала сухие, пересчитав количество)
4 стакана теплой воды
1 чайная ложка соли

Всё смешать, хорошо вымесить тесто, оставить на два часа подниматься. Через два часа снова размешать и оставить еще на час.
Разогреть масло в кастрюле, отрывать кусочки теста, делать в них дырку (как в бублике) и бросать жариться в масло. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Выложить на бумагу, дать немного остыть.
Макать в сахар и есть. Запивать чаем (желательно мятным).
mama

(no subject)

Вот когда вы говорите: "чистый дом", "убранный дом", "в доме порядок", то что вы имеете в виду?
(подразумевается жилой дом, не музей, желательно с детьми)
  • Current Mood
    curious curious
  • Tags
mama

(no subject)

Вот френда одного вопрос мучает: почему у поэта "левива" (оладья) - сладкая? А я со вчерашнего дня ответ знаю (хоть меня этот вопрос, честно сказать, никогда не мучал). Collapse )