?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Готовлюсь заранее

Моя младшая дочка решила самостоятельно приготовить торт "Радуга" на празднование дня рождения с друзьями. Проблема в том, что день рождения она будет отмечать в субботу, а если печь торт в пятницу после школы, то в случае проблем остается слишком мало времени на их исправление (ну и магазины будут закрыты). В четверг времени на торт точно не будет (разве что после девяти вечера), как и в среду. Вот я и пытаюсь подстелить соломку понять следующее: если испечь коржи во вторник (или понедельник, что вообще идеально с точки зрения свободного времени), а собрать с кремом уже в пятницу, то как, будет съедобно? Кстати, если кто-то такой торт уже готовил, то поделитесь, пожалуйста, выводами по итогам этого процесса (это вообще есть соглашаются?)

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
aibolit77
Nov. 9th, 2017 10:56 am (UTC)
Я пару раз пекла бисквитные коржи заранее - дня за 2, и хранила их завернутыми в пленку, на кухне (в шкафу, не в холодильнике). Единственное что, я бы в этом случае добавила пропитку под крем - сахарный сироп, чай с медом или вареньем или что-то в том же духе, иначе может быть суховато (смотря какой крем, конечно)
lenay
Nov. 9th, 2017 10:58 am (UTC)
Тут получается больше, чем за два дня... Но, с другой стороны, продаются же в магазинах готовые бисквитные коржи...
aibolit77
Nov. 9th, 2017 11:01 am (UTC)
Именно. И сейчас уже не жарко...главное сначала полностью остудить, и только потом заворачивать, чтоб не "вспотели", а то могут заплесневеть.
Всмысле вечером испечь, на решетке остудить и утром завернуть.
lelik3
Nov. 9th, 2017 11:02 am (UTC)
магазинные накачаны консервантами до упора. могут заплесневеть
lenay
Nov. 9th, 2017 11:05 am (UTC)
Хм... а если остудить, завернуть и в холодильник?
gera69
Nov. 12th, 2017 09:54 pm (UTC)
советую сделать заранее эксперимент, проверить, какие цвета получатся.
мы как-то пытались сделать капкейки. чтобы получить такие яркие цвета при выпечке я не знаю сколько красителей надо положить.
удачи
lenay
Nov. 13th, 2017 05:12 am (UTC)
О, спасибо за совет! А какие красители у вас были?
gera69
Nov. 13th, 2017 06:35 am (UTC)
Wilton
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

mama
lenay
Лена Иерусалимская

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow