?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ханука надвигается

Латкес, они же драники, я уже жарила в прошлый четверг. И сегодня буду. А вот пончики надо бы купить, потому что как-то однажды я их уже пробовала делать дома, и процесс мне не понравился (результат - да, но он не стоил затраченных усилий).

А вы что печете, жарите, готовите, покупаете?

Comments

lenay
Dec. 3rd, 2015 12:44 pm (UTC)
Да, вам намного сложнее...
vnu4ka
Dec. 3rd, 2015 12:50 pm (UTC)
ха, так у нас добавилось веселье: мне сказали исключить глютен. Теперь хоть Рухаме не так одиноко с ограничениями.
bambik
Dec. 3rd, 2015 01:38 pm (UTC)
Я делаю латкес с безглютеновой мукой.
vnu4ka
Dec. 3rd, 2015 01:39 pm (UTC)
глютен - это полбеды. мне нельзя глютен, а дочери - масло. Желтки тоже нельзя, а я не знаю, получатся ли латкес в духовке без масла и только на белках.
bambik
Dec. 3rd, 2015 01:40 pm (UTC)
таки проблема :(
kart_inka
Dec. 4th, 2015 07:30 am (UTC)
сделайте маффинсы в духовке. с безглютеновой мукой. а-ля шарлотка Инны. дать пропорции? и назовите это "новые пончики"
моим нельзя глютен и молочное. делаю пончики двух видов, оладушки, левивот.
vnu4ka
Dec. 4th, 2015 11:07 am (UTC)
да, спасибо!
если там нет масла и желтков, то будем рады рецепту!
kart_inka
Dec. 4th, 2015 12:24 pm (UTC)
http://kart-inka.livejournal.com/897746.html
просто не кладите желтки
vnu4ka
Dec. 4th, 2015 12:28 pm (UTC)
спасибо! а вы пробовали без желтков делать, получается хорошо?

потому что как-то мне написали "не кладите желтки", а как-то "положите добавочные белки вместо желтков", но тахлес ни один, ни второй комментатор так не пробовали делать.
kart_inka
Dec. 4th, 2015 12:32 pm (UTC)
я не пробовала. но без желтков моя мама делает бисквит очень похожий. а яблоки добавляют необходимую сочность. если сомневаетесь, добавьте немножко яблочного пюре, по объему ка желтки.
vnu4ka
Dec. 4th, 2015 12:35 pm (UTC)
ой, точно, я ж целый пирог пеку на одном яблочном пюре :)
спасибо большое!

Profile

mama
lenay
Лена Иерусалимская

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow